Gourmet

  • Allmänt

Smygläsning

I måndags var det smygläsning av nya numret av tidningen Gourmet, med reportage bl a från Florens.
Det var på restaurang Linje tio på Hornsbruksgatan på söder.

Till tidningsläsandet en ”Belladonna”, en drink med följande historia.

Belladonna var Florens glädjeflickor. Belladonna är också en ört som kvinnorna i Florens och runt Medelhavet använde för att pigga upp huden i ansiktet, i dag vanligt förekommande i ansiktskrämer.

Receptet på drinken finns i det senaste numret av Gourmet, tillsammans med recepten på underbara pizzor.

Tilltugg till drinken var färsk mozarella med timjan direkt hitflugen från Florens på morgonen. Jag fick bara ur mig två ord: ”Herre Gud!”

Jag kostade också på mig kvällens special, hummertoast. Det var riktigt gott.

Taggar: