18 december 2014
- Närnb
18 december: Alla skall avsmaka slaktmaten
Gammal svensk bondejul
Eftersom vi inte har någon slaktmat att smaka - vi har ett vegetariskt julbord,
så kommer någonting annat istället.
Idag ett recept på de allra bästa pepparkakorna vi vet:
Eksta pepparkakor
Receptet finns i den här länken till DN och Anna Bergenström.
Det här receptet totade Anna Bergenström ihop i köket i Eksta på Gotland.
Det intressanta är att hon skriver att det har hänt någonting med mjölet, sedan hon
skrev receptet för många år sedan.
I den här artikeln från 2001 skriver hon att hon har ändrat lite i receptet.
Undrar om det har hänt något mer med mjölet sedan dess?
http://www.dn.se/mat-dryck/recept/eksta-pepparkakor/
En liten jultavla av pepparkakor.