Pepparkakor

  • Allmänt

Fotograf Mats Landin, Nordiska museet Dukade bord. 1500-talets 1600-talets konfektbord Sockret kom till Sverige först i slutet av 1500-talet och var en mycket exklusiv vara som bara de allra förnämsta hade råd med. Confekt och marsipan såldes under medeltiden på apotek. ”Confectio” var i det antika...

Taggar: 

  • Allmänt

Första advent Jag har ordnat pepparkaksprovning och har släktkalas hemma. 7 sorters pepparkakor Här kommer lite bilder på de olika pepparkakorna och gammaldags kringlor.

Taggar: 

  • Recept

Så här lyder receptet i original: Utav 5 skålpund socker och litet vatten kokas en sirap, som slås i ett tråg, varefter 5 skålpund gott vetemjöl däruti strax blandas, med ett och ett halvt lod kanel, ett halvt lod nejlikor, 3 lod sönderskurna pomeransskal, 3 lod sönderskurna citronskal, ett och ett...

Taggar: 

Prenumerera på Pepparkakor